La scoperta della città riprende da via Roma, arteria che congiunge Piazza Castello alla Stazione di Porta Nuova. La strada, interamente porticata, è costeggiata da eleganti negozi. Lungo il primo tratto, fino a piazza San Carlo, ci si può soffermare ad ammirare la Galleria San Federico. Raggiunta, poi, piazza San Carlo ci si trova nel cuore del salotto di Torino, con i suoi eleganti palazzi nobiliari e le chiese Gemelle di
San Carlo e
Santa Cristina. Al centro della piazza l'imponente monumento equestre di Emanuele Filiberto, nota a tutti come "'l caval 'd brons", il cavallo di bronzo. Nelle strade che circondano la piazza si aprono numerosi locali che attirano subito l'attenzione, come il
Caffè San Carlo, celebre ritrovo di personaggi risorgimentali, o il
Caffè Torino, uno dei più eleganti, o ancora uno dei migliori chocolatier della città:
Gertosio, in via Lagrange. Proseguendo si supera piazza CLN, caratterizzata dalle fontane del Po e della Dora, e si raggiunge il
Giardino di Sambuy, al centro della grande piazza Carlo Felice.