La maggior parte delle persone possiede in cucina una friggitrice ad aria, ma non tutti la usano nel modo corretto e maggiormente indicato. Ecco le semplici soluzioni da adottare per preparare al meglio una moltitudine di ricette.
Uno degli elettrodomestici da cucina maggiormente comodi da poter utilizzare è la friggitrice ad aria. Si tratta di un valido strumento che consente di cuocere molti cibi servendosi dell’aria calda e non dell’olio. I cibi che verranno preparati in questo modo, quindi, non saranno fritti, ma maggiormente salutari e leggeri.
Il funzionamento della friggitrice ad aria è molto simile a quello di un normalissimo forno ventilato. Questo strumento, però, sarà maggiormente potente, nonostante le dimensioni non certamente esagerate. In pratica, una resistenza scalderà l’aria all’interno dello strumento, con la ventola che la farà circolare ad alte temperature intorno alle varie pietanze inserite nell’apposito cestello. E il gioco sarà fatto. Sarà possibile preparare in questo modo tantissime pietanze diverse, croccanti fuori e molto morbide all’interno.
Basterà aggiungere pochissimo olio – delle volte sarà anche non necessario effettuare questa mossa – e la cottura sarà più veloce, salutare e meno impegnativa. All’interno di una friggitrice ad aria potranno essere preparate varie ricette a base di carne, verdure o pesce. Inoltre, è uno strumento ideale per realizzare le patatine fritte, i nuggets, le crocchette e anche alcuni dolci semplici, come i muffin. Ma come usare al meglio questo strumento? Ecco tutti i passaggi da seguire nel dettaglio per non sbagliare nulla.
Friggitrice ad aria: tutte le indicazioni per usarla nel modo corretto
La prima cosa da fare prima di inserire le pietanze all’interno dello strumento, sarà quella di azionare la modalità di preriscaldamento, come avviene per un tradizionale forno ventilato. Sono in molti a dimenticare questo passaggio, ma si tratta di qualcosa di indispensabile per ottenere una cottura uniforme nei minuti successivi.
Cucinare con la friggitrice ad aria: il metodo migliore da adottare per ottenere cibi gustosi – www.discoveritalia.it
Per evitare che il cibo si attacchi sul fondo, usare una quantità minima di olio è altamente consigliabile. Inoltre, sarà indispensabile servirsi dell’apposita griglia, presente all’interno del cestello, per cuocere al meglio le pietanze. Essa, infatti, consentirà all’aria calda di circolare velocemente nella friggitrice ad aria e di cuocere nel modo perfetto i vari cibi.
Oltre all’aggiunta di poco olio, inoltre, per ottenere una cottura sempre uniforme sarà indispensabile non riempire in modo esagerato il cestello. Sarà meglio cuocere la quantità giusta di cibo, senza mai eccedere. Infine, una mossa che in pochi fanno, ma che sarà necessaria, è quella di smuovere ogni tanto il cibo all’interno del cestello, in modo tale da far raggiungere il calore nel modo perfetto a ogni porzione di cibo presente.
